Para nosotros el brindis es mucho más que la acción de brindar, también es una alocución espontánea cargada de un discurso poético que sale de la memoria y el corazón de quien brinda.
O porque no, llenar las copas de buen vino, y compartir con quien queremos con una simple exclamación como ¡Salud!, que se acumula cada vez en los recuerdos de nuestra historia. Como escribió Borges: “Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia”.
Llenemos las copas, tenemos muchos brindis por contar!
Entradas
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Rabas
con salsa tártara$25000 -
Tortilla con Jamón crudo
con salsa alioli$17500 -
Tortilla Nacional
con provoleta y salsa alioli$14000 -
Burrata
con jamón crudo$27000 -
Mollejas doradas
con Jugo de limón y papas panaderas$29000 -
Provoleta
con tomates confitados y aceite de albahaca$16000 -
Plato de quesos
provoleta, pategras, gouda, ementhal$13000 -
Plato de charcutería
bondiola, mortadela, jamón Crudo$12000
Tapas
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Empanada de carne
Cortada a cuchillo$3900 -
Empanada de Queso y Cebolla$3900
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Empanada de cordero$4200
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Brusqueta de Salmón
Gravlax sobre queso crema y ciboullette, alcaparras$10000 -
Brusqueta de Langostinos
Salteados con reducción de cerveza honey, jugo de lima y coleslaw$9000 -
Brusqueta Italiana
burrata, tomate secos, cherrys y aceite de albahaca$12500
Ensaladas
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Ensalada de rucula, cherrys y parmesano
Ensalada de rucula, cherrys y parmesano.$7000 -
Ensalada de Peras
Ensalada de peras, queso azul, nueces y hojas verdes$16000
Principales
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Sandwich Federal
asado braseado desmenuzado, cebolla caramelizada,alioli de berenjenas, alioli de morron rojo con guarnición de papas asadas$24000 -
Ojo de Bife
con espinaca salteadas, papas españolas, oliva, pimienta, chimichurri y criolla$27000 -
Entraña
con papas asadas o cabutias al horno$31000 -
Ceja de Ojo de Bife
600grs para compartir con guarniciones de papa rústica y espinaca salteada$57000 -
Ceja de Ojo de Bife
media porción$35000 -
Pesca del día
con salsa crema de mejillones y vieiras, manteca de alcaparras sobre colchòn de espinaca$31000 -
Tagliatelle
con crema de espinaca, fumet de mejillones, vieiras y langostinos salteados$18000 -
Risoto azafranado
con langostinos y mejillones$25000 -
Ñoquis de espinaca
con salsa de crema al vino blanco$18000 -
Raviolón
raviolón de pavita y gruyere con emulsión de salvias$20000
CARNES
PESCADO
Pastas
Postres
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Flan Patrio$8000
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Mousse de chocolate$9000
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Fresco y Batata / Membrillo$8000
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Brownie con frutos rojos
y quenelle de americana$9000
Bebidas
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Agua VILLAVICENCIO$3000
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Aguas saborizadas$3000
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Gaseosas$3000
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Café$3000
Cervezas
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Stella artois$5000
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Lager del sur
Patagonia$5000 -
Session Ipa 24.7
Patagonia$5000 -
Amber Lager
Patagonia$5000 -
Corona porrón 330mll$6000
Pinta
Vinos
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Cadus viña vida
Cadus wines$96450 -
Malbec Argentino 2020
Catena Zapata$134100 -
Viña Cobos Vinculum
Viña Cobos$128000 -
Primus
Salentein Wines$86000 -
Dedicado Gran Malbec
Finca Flichman$70000 -
Single Vineyard La Pampa
Salentein wines$64000 -
Angelica Zapata Alta
Catena Zapata$54000 -
Terrazas Grand
Terrazas de los Andes$62900 -
De Sangre - Valle de Uco
Luigi Bosca$53000 -
Siesta
Ernesto Catena$48800 -
Gran Medalla
Trapiche$42000 -
Dv Catena Malbec-Malbec
Catena Zapata$41700 -
Monteagrelo
Bressia$40000 -
Polígonos
Familia Zuccardi$40000 -
Cadus App Tupungato
Cadus Wines$41150 -
La Celia Heritage
Finca La Celia$38000 -
Gran Reserva
Piattelli$37000 -
Pequeñas Producciones
Escorihuela Gascón$42500 -
Particular
Bianchi$36500 -
Felino
Viña Cobos$35000 -
Achaval Ferrer
Bodega Achaval-Ferrer$34000 -
Pyros Single Vineyard
Salentein Wines$33000 -
Single Parcel Los chacayes
Finca Flichman$30000 -
Single Parcel Cordón de Plata
Finca Flichaman$30000 -
Single Parcel Altamira
Finca Flichman$30000 -
Terrazas Origen Compuertas
Terrazas de los Andes$32000 -
Numina
Salentein Wines$26000 -
Medalla
Trapiche$24300 -
Gran Reserva
Escorihuela Gascón$23700 -
Golden Reserve
Bodega Trivento$24300 -
Ruca Malen cap 2
Bodega Ruca Malen$24000 -
Punta de Flecha
Flecha de los Andes$23000 -
Durigutti Malbec
Durigutti´s Family$23000 -
El Relator
Bodega Relator$21400 -
La Linda
Bodega Luigi Bosca$21900 -
Terrazas Reserva
Terrazas de los Andes$21900 -
Colomé Estate
Colomé$20000 -
Septima Tierra Agrelo
Septima$19000 -
La Mascota
Mascota Vineyards$22100 -
Homenaje MDP Reserva
Bodegas Lopez$19000 -
Fond de Cave Reserva
Trapiche$18000 -
Salentein Reserve
Salentein Wines$18000 -
Expedición Sur
Trapiche$17000 -
Séptima obra
Septima$17000 -
Manos Negras
Mil Suelos$18900 -
Piattelli
Piattelli Vineyards$17200 -
Puramun
Salentein Wines$17000 -
Serie A
Familia Zuccardi$15700 -
Escorihuela Gascón
Escorihuela Gascón$15000 -
Alamos Reserva
Catena Zapata$14300 -
Zorzal Terroir Único
Zorzal Wines$14000 -
Libre
Bodega Norton$14100 -
Septima Emblema
Septima$14000 -
Norton Reserva
Bodega Norton$13500 -
Alambrado
Zuccardi$13000 -
Amalaya
Bodega Amalaya$12000 -
Trivento Reserva
Bodega Trivento$11000 -
Nicolas Catena Zapata
Catena Zapata$166300 -
Enzo Bianchi Gran Corte
Bianchi$149500 -
Dedicado Gran Corte
Finca Flichman$70000 -
Luigi Bosca de Sangre
Luigi Bosca$32300 -
Lote Negro
Norton$37100 -
Zaha
Mil Suelos - Toko Vineyard$35000 -
Séptima Gran Reserva
Séptima$34000 -
Numina Gran Corte
Salentein Wines$30000 -
Terrazas Origen Altamira Cabernet Malbec
Terrazas de los andes$32000 -
Hermandad Blend
Falasco Wines$30000 -
Privada Family blend
Bodega Norton$29400 -
Argento Organico Collection MB-CB
Bodega Argento$24000 -
Colección Cava Federal
Federal$27500 -
Don Nicanor
Nieto Senetiner$21900 -
Salentein Corte de Tintas
Salentein Wines$20000 -
Teia
Bodega Lagarde$14000 -
Paisaje de Tupungato
Finca Flichman$14000 -
Angélica Zapata Alta
Catena Zapata$47300 -
Durigutti Reserva
Durigutti Family$35900 -
Numina
Salentein Wines$30000 -
Altura
Bodega Norton$22200 -
Lui Úmile
Lui Wines$25000 -
Ruca Malen cap 2
Bodega Ruca Malen$24000 -
Golden Reserve
Bodega Trivento$24300 -
Q Zuccardi
Familia Zuccardi$22500 -
Tinto Negro
Mil Suelos - Tinto Negro$20400 -
Humberto Canale Estate
Humberto Canale$18000 -
Terrazas Reserva
Terrazas de los Andes$19400 -
Salentein Reserva
Salentein Wines$17000 -
Séptima obra
Bodega Septima$16500 -
Nicasia Red Blend
Catena Zapata$16700 -
Séptima
Bodega Septima$14000 -
Primus
Salentein$98000 -
Bramare Luján de Cuyo
Viña Cobos$76000 -
Grand Cabernet Sauvignon
Terrazas de los Andes$69200 -
Los Helechos
Los Helechos$36000 -
Terrazas Reserva
Terrazas de Los Andes$19400 -
Piattelli
Piattelli Vineyards$17200 -
Marraso Moder
Séptima$16000 -
Tilia Orgánico
Catena Zapata$16300 -
Famiglia Bianchi
Bodega Bianchi$11800 -
Otronia Organico
Bodega Otronia$79000 -
Piel Negra
Bressia$76500 -
Los Jabalíes - San Pablo
Salentein Wines$64000 -
Cadus Apelación Tunuyán
Cadus Wines$41150 -
Luigi Bosca
Bodega Luigi Bosca$34500 -
Costa y Pampa
Trapiche$34000 -
Lui Úmile
Lui Wines$30000 -
Demencial
Finca las Moras$24400 -
Manos Negras
Mil Suelos$24400 -
Expedición Sur
Trapiche$19400 -
Salentein Reserve
Salentein Wines$19000 -
Escorihuela Gascón
Escorihuela Gascón$15000 -
Zorzal Terroir Único
Zorzal Wines$14000 -
Gran Reserva Merlot
Humberto Canale$44000 -
Achaval Ferrer Merlot
Achaval-Ferrer$34000 -
Durigutti Petit Verdot
Durigutti Family$24150 -
María Carmen
Bodegas Bianchi$112250 -
Otronia Organico
Bodega Otronia$78000 -
Terrazas de Los Andes Grand Chardonnay
Terrazas de los Andes$62900 -
Angélica Zapata
Catena Zapata$47300 -
Los Helechos
Los Helechos$36000 -
Cadus Tunuyán
Cadus Wines$41150 -
Dedicado Tupungato
Finca Flichman$32000 -
Costa & Pampa
Trapiche$32600 -
Terrazas Reserva
Terrazas de los andes$19400 -
La Linda
Luigi Bosca$19500 -
Saint Felicien
Catena Zapata$18100 -
Tilia Orgánico
Catena Zapata$16300 -
Salentein reserve
Salentein Wines$16000 -
Reserva chardonnay
Bodega Norton$13500 -
Ruca Malen Capitulo 1
Bodega Ruca Malen$13500 -
Marraso Moder
Bodega Septima$13000 -
Famiglia Bianchi
Bodegas Bianchi$11800 -
Piattelli
Piattelli Vineyards$17200 -
Colomé
Bodega Colomé$20000 -
Salentein Reserva
Salentein Wines$16000 -
Séptima
Séptima$12400 -
Surfeando la cresta del capitan
Pet Nat$10000 -
45 Rugientes Corte de Blanca
Bodega Otronia$44000 -
Lagrima Canela White blend
Bressia$42000 -
Lote Blanco
Norton$45100 -
El Esteco Blanc de Blanc
Bodegas El Esteco$30000 -
El Esteco Blanc de noir
Bodegas El Esteco$30000 -
Punta de Flechas Rosado
Flecha de Los Andes$22100 -
Terrazas Reserva Rosé de Malbec
Terrazas de Los Andes$19600 -
Homenaje MDP Reserva Semillón
Bodegas Lopez$18000 -
La Linda Malbec de Rosé
Bodega Luigi Bosca$19500 -
La Mascota Rosado
Mascota Vineyards$16000 -
Tilia Orgánico Chenín
Catena Zapata$16300 -
Nicasia Blanc de Blancs
Catena Zapata$14900 -
Cosecha Tardía
Norton$13000 -
Alamos Moscatel de Alejandría
Catena Zapata$12300 -
Septima Emblema Rosado
Septima$12400 -
Altura White Blend
Bodega Norton$22200 -
Trivento White Malbec
Bodega Trivento$11000 -
Surfeando la cresta del capitan
Syrah - Pet Nat$10000 -
D.V. Catena Malbec Malbec 1,5lts.
Catena Zapata$59000 -
Chandon Extra Brut 1,5lts.
Bodega Chandon$60550 -
Dom Pérignon Vintage 2012
Moët & Chandon$941000 -
Chandon Moët Ice
Moët & Chandon$435500 -
Veuve Clicquot (Francia)
Veuve Clicquot$378000 -
Chandon Moet Imperial
Moët & Chandon$348000 -
Cheval des andes 2021$315600
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Baron B Brut Nature Cuvée Millésime
Bodega Baron B$82850 -
Baron B Brut Rosé Cuvée Millésime
Bodega Baron B$82850 -
Baron B Extra Brut Cuvée Millésime
Bodega Baron B$61850 -
Chandon Cuvée Reserve Blanc de blancs
Bodega Chandon$43150 -
Chandon Cuvée Reserve Blanc de noir
Bodega Chandon$43150 -
Chandon Brut Nature
Bodega Chandon$34900 -
Cuve Anna Blanc de blancs
Codorníu$31000 -
Alyda Van Salentein, Brut Nature
Salentein Wines$27000 -
Chandon Apéritif
Bodega Chandon$26900 -
Chandon Extra Brut
Bodega Chandon$26500 -
Chandon Délice
Bodega Chandon$24000 -
Chandon Délice Rose
Bodega Chandon$24000 -
Chandon Rosé
Bodega Chandon$24000 -
Salentein Brut Nature
Salentein Wines$20000 -
María Extra Brut
Codorníu$16000 -
María Handmade Brut
Codorníu$15000 -
187 Chandon Extra Brut
Bodega Chandon$7900
MALBEC
BLEND
CABERNET FRANC
CABERNET SAUVIGNON
PINOT NOIR
OTRAS VARIEDADES TINTAS
CHARDONNAY
TORRONTÉS
SAUVIGNON BLANC
OTROS BLANCOS DULCES Y ROSADOS
EXPERIENCIAS PARA COMPARTIR
ESPUMANTES CAVAS & CHAMPAGNES
Jarras
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Clericó$20000
-
Sangría de vino$20000
-
Tinto de Verano$20000
-
Champeta$23000
CÓCTELES
-
Caipi Federal:
Ron, malbec, Lima, Almibar de vino$9000 -
Maltonic:
Malbec, Tanqueray, jugo de limón y tónica.$9000 -
Johnnie Walker Lemon:
Johnnie Walker Red Label, limón y soda.$8000 -
Doña Amalia:
Johnnie Walker Red Label, Smirnof, sauvignon blanc, maracuyá y naranja$9000 -
El Gringo:
Campari, tanqueray, lima,tónica y almíbar.$9000 -
Dr. Poli:
Johnnie Walker Red Label, vino blanco, jugo de lima, almíbar$9000 -
Jack & Coke
Jack Daniels, coca cola$12000 -
Caipiroska
vodka + lima + almibar$9000 -
Caipirinha
cachaca + lima + almibar$9000 -
Caipirisima
ron + lima + almibar$9000 -
Caipi Jagger
Jagger + lima + almibar$12000 -
Mojito
ron +menta + limon + almibar$10000 -
Cynar Julep
Cynar + limon + menta + almibar + pomelo$10000 -
Jagger Julep
Jagger + limon + almibar + menta + pomelo$11000 -
Negroni
Gin + campari + vermouth$10000 -
Boulevardier
Jim Beam + campari + vermouth$10000 -
Old Fashion
Whisky Bourbon + bitter Angostura + azúcar$10000 -
Peniciline
Johnnie Walker Red Label + limon + almibar + jengibre$10000 -
Jack Honey & Lemonade
Jack Honey, jugo de limón, gaseosa de lima limon$12000 -
Vermouth
Siete cuatro seis$7000 -
Vermouth
Cinzano$6000 -
Vermouth
Lunfa$9000 -
Vermouth
La fuerza$9000 -
Gancia Americano + pomelo
Tónicas Premium
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Nina Q Classic$3000
Gin
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Monkey 47$24000
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Hendrick´s Neptunia$17000
-
Hendrick´s$14000
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Hendrick´s Lunar$17000
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Bombay$13000
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Bulldog$12000
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Beefeater$10000
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Beefeater Pink$10000
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Bombay Bamble$14000
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Tanqueray$11000
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Tanqueray Sevilla$18000
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Gin Gordon´s$8000
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Oid Mortales$13000
Whisky
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Johnnie Walker Red Label$10000
-
Will Turkey 101$12000
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Jim Beam White$9000
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Jameson$10000
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Jameson Ipa$11000
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Johnnie Walker Black Label$14000
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Jack Daniel´s$12000
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Jack Daniel´s Honey$12000
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Chivas 12 años$16000
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Bulleit$10000
-
Jim Beam Black$13000
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Old Parr$15000
-
Johnnie Walker Double Black$20000
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Chivas 18 años$34000
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Chivas Mizunara$26000
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Glenmorangie$24000
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Glenlivet 12 Años Single Malt$25000
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Johnnie Walker Green Label$30000
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Johnnie Walker 18 años$32000
-
Johnnie Walker Gold Label$37000
-
Johnnie Walker Blue Label$82000