Para nosotros el brindis es mucho más que la acción de brindar, también es una alocución espontánea cargada de un discurso poético que sale de la memoria y el corazón de quien brinda.
O porque no, llenar las copas de buen vino, y compartir con quien queremos con una simple exclamación como ¡Salud!, que se acumula cada vez en los recuerdos de nuestra historia. Como escribió Borges: “Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia”.
Llenemos las copas, tenemos muchos brindis por contar!
Entradas
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Rabas
con salsa tártara$26250 -
Croquetas
Croquetas de espinaca y parmesano$8500 -
Tortilla con Jamón crudo
con salsa alioli$18400 -
Tortilla Nacional
con provoleta y salsa alioli$14700 -
Burrata
con jamón crudo$28400 -
Mollejas doradas
con Jugo de limón y papas panaderas$35000 -
Provoleta
con tomates confitados y aceite de albahaca$16800 -
Plato de quesos
provoleta, pategras, gouda, fontina$13700 -
Plato de charcutería
bondiola, mortadela, jamón Crudo$10500
Tapas
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Empanada de carne
Cortada a cuchillo$5200 -
Empanada de Queso y Cebolla$4100
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Empanada de cordero$5900
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Brusqueta de Salmón
Gravlax sobre queso crema y ciboullette, alcaparras$10500 -
Brusqueta de Langostinos
Salteados con reducción de cerveza honey, jugo de lima y coleslaw$9500 -
Brusqueta Italiana
burrata, tomate secos, cherrys y aceite de albahaca$13200
Ensaladas
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Ensalada Cesar
Ensalada de hojas verdes, pollo grillado, croutons, parmesano y salsa César casera.$18000 -
Ensalada de rucula, cherrys y parmesano
Ensalada de rucula, cherrys y parmesano.$7500 -
Ensalada de Peras
Ensalada de peras, queso azul, nueces y hojas verdes$16800
Principales
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Sandwich Federal
asado braseado desmenuzado, cebolla caramelizada,alioli de berenjenas, alioli de morron rojo con guarnición de papas fritas$25200 -
Milanesa Angus con Pipe Rigate
Milanesa de carne con pipe rigate, manteca, crema y parmesano$38000 -
Ojo de Bife
con espinaca salteadas, papas españolas, oliva, pimienta, chimichurri y criolla$38000 -
Entraña
con papas fritas o boniatos asados$48000 -
Matambrito
Matambre de cerdo a la mostaza con una guarnicion de papas fritas$29000 -
Pesca del día
con salsa crema de mejillones y vieiras, manteca de alcaparras sobre colchòn de espinaca$36000 -
Tagliatelle
con crema de espinaca, fumet de mejillones, vieiras y langostinos salteados$16800 -
Risoto azafranado
con langostinos y mejillones$24200 -
Ñoquis de espinaca
con salsa de crema al vino blanco$16800 -
Raviolón
raviolón de pavita y gruyere con emulsión de salvias$18900
CARNES
PESCADO
Pastas
Postres
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Flan Patrio$8400
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Mousse de chocolate$9500
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Fresco y Batata / Membrillo$8400
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Brownie con frutos rojos
y quenelle de americana$9500
Bebidas
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Agua AQA$3500
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Agua VILLAVICENCIO$4000
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Aguas saborizadas$4000
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Gaseosas$4000
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Café$4000
Cervezas
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Stella artois$8000
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Lager del sur
Patagonia$8000 -
Session Ipa 24.7
Patagonia$8000 -
Amber Lager
Patagonia$8000 -
Corona porrón 330 ml$8000
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Corona Cero porrón 330 ml$8000
Pinta
Vinos
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Malbec Argentino 2020
Catena Zapata$134100 -
Los Nobles
Bodega Luigi Bosca$102500 -
Cadus viña vida
Cadus wines$85650 -
Primus
Salentein Wines$86000 -
Terrazas de los Andes Grand Malbec
Terrazas de los Andes$70000 -
Angelica Zapata
Catena Zapata$70700 -
Siesta
Ernesto Catena$70000 -
Single Vineyard La Pampa
Salentein wines$64000 -
Jardin de Hormigas Meteora
Altos hormigas$62500 -
Luigi Bosca Apuntes malbec organico$58800
-
Monteagrelo
Bressia$53800 -
Zaha$51500
-
Alma Negra
Ernesto Catena$49500 -
Pequeñas Producciones
Escorihuela Gascón$46300 -
Gran Medalla
Trapiche$42000 -
Dv Catena Malbec-Malbec
Catena Zapata$41700 -
Polígonos (Altamira)
Familia Zuccardi$40000 -
Piattelli Single Vineyard (Valle de Uco)$40000
-
Piattelli Single Vineyard (Cafayate)$40000
-
Luigi Bosca de Sangre (Valle de uco)
Bodega Luigi Bosca$38200 -
Golden Reserve
Bodega Trivento$37600 -
El Enemigo$37200
-
Mendel (Drummond)
Mendel wines$36000 -
Terrazas de los Andes Origen las Compuertas
Terrazas de los Andes$37700 -
Achaval Ferrer
Bodega Achaval-Ferrer$34000 -
Pyros Single Vineyard
Pyros Wines$33500 -
Luigi Bosca
Bodega Luigi Bosca$30900 -
El Relator
Bodega Relator$27300 -
Numina
Salentein Wines$28000 -
Colomé Estate
Colomé$27200 -
Fausto$27000
-
Medalla
Trapiche$26600 -
Animal
Ernesto Catena$25900 -
Terrazas de los Andes Reserva
Terrazas de los Andes$20000 -
Gran Reserva
Escorihuela Gascón$25700 -
La Posta Pizzella$25200
-
Sangre de Júpiter (Sangiovese Agrelo)
Universo Paralelo wines$25000 -
Durigutti Malbec
Durigutti´s Family$24150 -
Ruca Malen cap 2
Bodega Ruca Malen$24000 -
Septima Tierra Agrelo
Septima$22000 -
La Linda
Luigi Bosca$21300 -
La Mascota
Mascota Vineyards$23500 -
Expedición Sur
Trapiche$20600 -
Piattelli Reserva (Cafayate)
Piattelli Vineyards$20900 -
Piattelli Reserva (Lujan de Cuyo)
Piattelli Vineyards$20900 -
Homenaje MDP Reserva
Bodegas Lopez$19000 -
Manos Negras
Mil Suelos$21900 -
Salentein Reserva
Salentein Wines$20500 -
Zorzal Terroir Único
Zorzal Wines$20700 -
Puramun
Salentein Wines$17400 -
Séptima obra
Septima$21300 -
Zuccardi Serie A
Zuccardi$23800 -
Tilia Orgánico$19700
-
Saint Felicien$21200
-
Fond de Cave Reserva
Trapiche$17450 -
Pyros (Valle Pedernal)
Pyros Wines$16800 -
Escorihuela Gascón
Escorihuela Gascón$16300 -
Alamos Reserva
Catena Zapata$14300 -
Norton Reserva
Bodega Norton$14400 -
Septima Emblema
Septima$13250 -
Amalaya
Bodega Amalaya$13500 -
Alambrado
Zuccardi$12600 -
Trivento Reserva
Bodega Trivento$11500 -
Nicolas Catena Zapata
Catena Zapata$166300 -
Dedicado Gran Corte
Finca Flichman$70000 -
Luigi Bosca de Sangre
Luigi Bosca$32300 -
Lote Negro
Norton$37800 -
Zaha
Mil Suelos - Toko Vineyard$46300 -
Séptima Gran Reserva
Séptima$48200 -
Numina Gran Corte
Salentein Wines$32200 -
Terrazas de los Andes Origen Paraje Altamira
Terrazas de los andes$34700 -
Hermandad Blend
Falasco Wines$50800 -
Privada Family blend
Bodega Norton$29400 -
DV Catena cabernet malbec$29400
-
Fausto cabernet malbec$27000
-
Nicasia Gran Blend
Catena Zapata$22000 -
Don Nicanor
Nieto Senetiner$24200 -
Salentein Corte de Tintas
Salentein Wines$21600 -
Nicasia Red Blend malbec$18600
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Teia
Bodega Lagarde$15900 -
El Gran Enemigo$82800
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Angélica Zapata Alta
Catena Zapata$49700 -
Luigi Bosca de Sangre
Bodega Luigi Bosca$44500 -
El enemigo$37200
-
Mendel (Altamira)
Mendel wines$36000 -
Durigutti Reserva
Durigutti Family$36800 -
Numina$32200
-
Q Zuccardi
Familia Zuccardi$32500 -
Lui Úmile
Lui Wines$25000 -
Sangre de Júpiter (Sangiovese Agrelo)
Universo Paralelo wine$25000 -
Altura
Norton$28300 -
Ruca Malen cap 2
Bodega Ruca Malen$25300 -
Golden Reserve
Bodega Trivento$37600 -
Relator$27300
-
Tinto Negro
Mil Suelos - Tinto Negro$23500 -
Terrazas de los Andes Reserva
Terrazas de los Andes$23600 -
Salentein Reserva$18000
-
Nicasia Red Blend
Catena Zapata$18600 -
Séptima
Bodega Septima$13250 -
Primus
Salentein$98000 -
Bramare Luján de Cuyo
Viña Cobos$76000 -
Terrazas de los Andes Grand Cabernet Sauvignon
Terrazas de los Andes$70000 -
Mendel (Perdriel)
Mendel wines$36000 -
Terrazas de los Andes Reserva
Terrazas de Los Andes$23600 -
Piattelli
Piattelli Vineyards$20900 -
Tilia Orgánico
Catena Zapata$19700 -
Fond de Cave Reserva$17700
-
Salentein Reserva$18000
-
Marraso Moder
Bodega Séptima$23500 -
Piel Negra
Bressia$90000 -
Los Jabalíes - San Pablo
Salentein Wines$64000 -
Cadus Apelación Tunuyán
Cadus Wines$41150 -
Costa y Pampa
Trapiche$38000 -
Luigi Bosca
Bodega Luigi Bosca$34500 -
Lui Úmile
Lui Wines$30000 -
Numina$30900
-
Demencial
Finca las Moras$27900 -
Manos Negras$28200
-
La Posta Glorieta$25200
-
Sangre de Júpiter (Sangiovese Lunlunta)
Universo Paralelo wines$25000 -
Expedición Sur$20600
-
Terrazas de los Andes Reserva
Terrazas de los Andes$23600 -
Salentein Reserva$21100
-
Saint Felicien$21200
-
Zorzal Terroir Único
Zorzal Wines$20700 -
Luca Syrah$48800
-
Durigutti Petit Verdot
Durigutti Family$24150 -
Numina Petit verdot
Bodega Salentein$24300 -
Ruca Malen Cap dos Garnacha$25300
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Terrazas de Los Andes Grand Chardonnay
Terrazas de los Andes$73400 -
Terrazas de los Andes Origen$53200
-
Luca$48800
-
Angélica Zapata
Catena Zapata$49700 -
Piattelli Single Vineyard (Agrelo)$38000
-
Los Helechos
Los Helechos$36000 -
Hermandad$50800
-
Cadus Tunuyán
Cadus Wines$41150 -
Dedicado Tupungato
Finca Flichman$32000 -
Costa & Pampa
Trapiche$32600 -
Terrazas de los Andes Reserva
Terrazas de los andes$23600 -
Animal
Ernesto Catena$22400 -
Saint Felicien$19900
-
La linda$17000
-
Tilia Orgánico
Catena Zapata$19700 -
Salentein reserve
Salentein Wines$18000 -
Reserva chardonnay
Bodega Norton$13500 -
Ruca Malen Capitulo 1
Bodega Ruca Malen$13500 -
Marraso Moder
Bodega Septima$13000 -
Piattelli
Piattelli Vineyards$20900 -
Colomé
Bodega Colomé$27200 -
Salentein Reserva
Salentein Wines$16700 -
Séptima
Séptima$13250 -
Alma Negra orange$78000
-
Luigi Bosca Riesling
Bodega Luigi Bosca$56300 -
Lote Blanco
Norton$46900 -
Luigi Bosca de Sangre white blend
Bodega Luigi Bosca$45400 -
Lagrima Canela White blend
Bressia$42000 -
Costa & Pampa Albariño$33600
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Mendel Semillón (Altamira)
Mendel wines$33000 -
El Esteco Blanc de Blanc
Bodegas El Esteco$30000 -
El Esteco Blanc de noir
Bodegas El Esteco$30000 -
Antonieta Rosé Pinot$26200
-
Punta de Flechas Rosado
Flecha de Los Andes$22800 -
Animal Rosado
Ernesto Catena$22400 -
La Mascota Rosado
Mascota Vineyards$21300 -
Terrazas de los Andes Malbec Rosé
Terrazas de Los Andes$23600 -
Altos las hormidas Rosa
Altos hormigas$18800 -
Homenaje MDP Reserva Semillón
Bodegas Lopez$18000 -
Salentein Rosado$18000
-
Tilia Orgánico Chenín
Catena Zapata$19700 -
Nicasia Blanc de Blancs
Catena Zapata$14900 -
Cosecha Tardía
Norton$19800 -
Alamos Moscatel de Alejandría
Catena Zapata$12900 -
Amalaya Blanco Dulce$13500
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Septima Emblema Rosado
Septima$13250 -
Altura White Blend
Bodega Norton$24500 -
Trivento White Malbec
Bodega Trivento$13300 -
Surfeando la cresta del capitan
Syrah - Pet Nat$10000 -
Chandon Extra Brut Magnum 1,5L
Bodega Chandon$60550 -
Moët & Chandon Ice Impérial
Moët & Chandon$435500 -
Veuve Clicquot Yellow Label Bbrut
Veuve Clicquot$377700 -
Moët & Chandon Brut Impérial
Moët & Chandon$348000 -
Baron B Brut Nature Cuvée Millésimée
Bodega Baron B$98900 -
Baron B Brut Rosé Cuvée Millésimée
Bodega Baron B$90000 -
Baron B Extra Brut Cuvée Spéciale
Bodega Baron B$71200 -
Chandon Cuvée Réserve Blanc de blancs
Bodega Chandon$52500 -
Chandon Cuvée Réserve Blanc de Noirs
Bodega Chandon$52500 -
Chandon Cuvée Brut Nature
Bodega Chandon$40200 -
Cuve Anna Blanc de blancs
Codorníu$33500 -
Alyda Brut Nature
Salentein Wines$31800 -
Chandon Apéritif
Bodega Chandon$32700 -
Chandon Extra Brut
Bodega Chandon$33500 -
Chandon Délice
Bodega Chandon$30300 -
Chandon Délice Rose
Bodega Chandon$29200 -
Chandon Rosé
Bodega Chandon$32000 -
Salentein Brut Nature
Salentein Wines$22950 -
Salentein Brut Rosé
Salentein Wines$22950 -
María Handmade Brut
Codorníu$19500 -
María Extra Brut
Codorniu$19300 -
Chandon Extra Brut MINI
Bodega Chandon$9900
MALBEC
BLEND
CABERNET FRANC
CABERNET SAUVIGNON
PINOT NOIR
OTRAS VARIEDADES TINTAS
CHARDONNAY
TORRONTÉS
SAUVIGNON BLANC
OTROS BLANCOS DULCES Y ROSADOS
EXPERIENCIAS PARA COMPARTIR
ESPUMANTES CAVAS & CHAMPAGNES
Jarras
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Clericó$22000
-
Sangría de vino$22000
-
Tinto de Verano$22000
-
Champeta$25000
CÓCTELES
-
Caipi Federal:
Ron Havana, malbec, Lima, Almibar de vino$12000 -
Maltonic:
Malbec, Beefeater, jugo de limón y tónica.$12000 -
Jameson and Lemon:
Jameson, limón y soda.$12000 -
Doña Amalia:
Johnnie Walker Red Label, Smirnof, sauvignon blanc, maracuyá y naranja$12000 -
El Gringo:
Campari, Beefeater, lima,tónica y almíbar.$12000 -
Dr. Poli:
Jameson , vino blanco, jugo de lima, almíbar$12000 -
Jack & Coke
Jack Daniels, coca cola$15000 -
Caipiroska
Vodka + lima + almibar$12000 -
Caipirinha
Cachaca + lima + almibar$12000 -
Caipirisima
Ron Havana + lima + almibar$12000 -
Caipi Jagger
Jagger + lima + almibar$15000 -
Mojito
Ron Havana +menta + limon + almibar$12000 -
Cynar Julep
Cynar + limon + menta + almibar + pomelo$12000 -
Jagger Julep
Jagger + limon + almibar + menta + pomelo$15000 -
Negroni
Gin Beefeater + campari + vermouth$16000 -
Boulevardier
Jim Beam + campari + vermouth$18000 -
Old Fashion
Whisky Bourbon + bitter Angostura + azúcar$12000 -
Peniciline
Chivas 12l + limon + almibar + jengibre$14000 -
Whisky sour
Chivas 12 + almibar + limon$12000 -
Jack Honey & Lemonade
Jack Honey, jugo de limón, gaseosa de lima limon$15000 -
Vermouth
Siete cuatro seis$9000 -
Vermouth
Cinzano$8000 -
Vermouth
Lunfa$10000 -
Gancia
Gancia Americano + pomelo$8000 -
Absolut
Vodka$11000 -
Ketel One
vodka$16000 -
Grey Goose
vodka$24000 -
Pravda
vodka$24000
Gin
-
Beefeater
Tonica o Pomelo$14000 -
Beefeater Pink
Tonica y Frutos rojos$14000 -
Hendrick´s
Tonica o Pomelo$18000 -
Hendrick´s Neptunia
Tonica o Pomelo$20000 -
Hendrick´s Lunar
Tonica o Pomelo$20000 -
Bombay
Tonica o Pomelo$16000 -
Bulldog
Tonica o Pomelo$15000 -
Tanqueray
Tonica o Pomelo$16000 -
Tanqueray Sevilla
Tonica y Rodajas de Naranja$20000 -
Gin Gordon´s
Tonica o Pomelo$12000 -
Oid Mortales
Tonica o Pomelo$15000 -
Monkey 47
Tonica o Pomelo$28000
Whisky
-
Jameson
Medida$12000 -
Will Turkey 101
Medida$16000 -
Jim Beam White
Medida$12000 -
Chivas 12 años
Medida$18000 -
Jameson Ipa
Medida$11000 -
Jack Daniel´s
Medida$15000 -
Jack Daniel´s Honey
Medida$15000 -
Bulleit
Medida$15000 -
Jim Beam Black
Medida$14000 -
Old Parr
Medida$16000 -
Chivas 18 años
Medida$38000 -
Chivas Mizunara
Medida$30000 -
Glenmorangie
Medida$28000 -
Glenlivet 12 Años Single Malt
Medida$28000 -
Johnnie Walker Red Label
Medida$12000 -
Johnnie Walker Black Label
Medida$16000 -
Johnnie Walker Double Black
Medida$20000 -
Johnnie Walker Green Label
Medida$34000 -
Johnnie Walker 18 años
Medida$36000 -
Johnnie Walker Gold Label
Medida$40000 -
Johnnie Walker Blue Label
Medida$88000